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以色列菌菇调味袋产品即将面市 少盐增鲜添风味

导读:  据《FOODBEV》网站报道,近日,以色列The Mushroom Benefit初创公司将推出系列菌菇调味袋,旨在为汤、炖菜、酱汁或腌泡汁增添风味。      据了解,该系列调味袋名为Cuisine Bags,正在...

  据《FOODBEV》网站报道,近日,以色列The Mushroom Benefit初创公司将推出系列菌菇调味袋,旨在为汤、炖菜、酱汁或腌泡汁增添风味。

     据了解,该系列调味袋名为Cuisine Bags,正在申请专利的系列萃取了香菇、黑松露等食用菌精华以及天然调味料,目前口味有三种,满足不同国家消费者味蕾。 
   “网状小袋为传统的粉末汤料提供了植物性清洁标签替代品,袋子本身也由100%可完全生物降解的玉米纤维制成,无毒无害,可完全被浸泡在热水之中。我们的产品是纯素食品,没有添加味精或人工色素,它只含有天然成分。此外,蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味,它们的鲜味因子显着降低了用盐增强咸味的需要。预计我们的产品将在六月中旬左右与消费者见面。”The Mushroom Benefit公司首席执行官兼联合创始人魏根斯伯格先生热情介绍说。(来源:foodbev. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES) 

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